Мой здоровый рацион

Рецепт Соба по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба по азиатски

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 100 г
Соевый соус 30 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Цуккини Резаные [Морозко Green] 100 г
Лук репчатый, сырой 70 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 50 г
Кунжут 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Лапша Гречневая [Сэн Сой] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.6% 745 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.5% 1037 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.6% 1019 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 15% 380 г
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 16.4% 348 г
Лютеин + Зеаксантин 11.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.503 мг 20 мг 2.5% 1.4% 3976 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 1.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.83 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3237 г
Кремний, Si 5.836 мг 30 мг 19.5% 11.1% 514 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Натрий, Na 386.37 мг 1300 мг 29.7% 16.9% 336 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11806 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 2% 2817 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2096 г
Литий, Li 2.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1864 г
Медь, Cu 47.72 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2096 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2411 г
Никель, Ni 3.356 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5309 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57803 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4561 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.331 мг ~
бета Ситостерол 2.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соба по азиатски составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».