Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 280 г
Капуста белокочанная 380 г
Яблоко 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 19% 644 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.7% 1593 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 8.6% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 8.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 27.5% 446 г
Витамин В9, фолаты 17.088 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2341 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 11.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 39.36 мг 90 мг 43.7% 53.6% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.2% 10345 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 47.8% 256 г
Витамин РР, НЭ 5.1084 мг 20 мг 25.5% 31.3% 392 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.88 мг 2500 мг 14.8% 18.1% 674 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2583 г
Кремний, Si 32.8 мг 30 мг 109.3% 133.9% 91 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 7.6% 1609 г
Натрий, Na 66.02 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1969 г
Сера, S 129.93 мг 1000 мг 13% 15.9% 770 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 17.2% 714 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 1.2% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.2 мкг ~
Бор, B 192.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 9.1% 1358 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6250 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 25.9% 473 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1642 г
Медь, Cu 108.64 мкг 1000 мкг 10.9% 13.4% 920 г
Молибден, Mo 7.808 мкг 70 мкг 11.2% 13.7% 897 г
Никель, Ni 14.016 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 10.438 мкг 55 мкг 19% 23.3% 527 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47733 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 8.8% 1396 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с индейкой составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок