Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмаровый салат 110223. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмаровый салат 110223

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Кальмар (Варка) 671 г
Рис просто рис 456 г
Лук репчатый 55 г
Майонез Легкий [Кальве] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмаровый салат 110223".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.6% 697 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2711 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 86.73 мг 500 мг 17.3% 12.9% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.767 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4095 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 18.9% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.447 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1332 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4474 мг 20 мг 12.2% 9.1% 817 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.05 мг 2500 мг 4.1% 3% 2450 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 2% 3727 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Магний, Mg 29.1 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1375 г
Натрий, Na 170.03 мг 1300 мг 13.1% 9.7% 765 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1072 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 10.9% 685 г
Хлор, Cl 193.26 мг 2300 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2875 г
Йод, I 70.54 мкг 150 мкг 47% 34.9% 213 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 223% 33 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4073 г
Медь, Cu 540.2 мкг 1000 мкг 54% 40.1% 185 г
Молибден, Mo 4.864 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1439 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 22.751 мкг 55 мкг 41.4% 30.8% 242 г
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11669 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.8866 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.253 г ~

Энергетическая ценность Кальмаровый салат 110223 составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».