| Свинина, вырезка (Тушение) | 730 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1650 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.4% | 1500 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 16.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.157 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0004 мг | 20 мг | 15% | 16.5% | 667 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.94 мг | 2500 мг | 19.5% | 21.4% | 513 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8368 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Натрий, Na | 98.94 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.4% | 1314 г |
| Сера, S | 89.39 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 14% | 790 г |
| Хлор, Cl | 175.95 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.5% | 1307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1610 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.925 мкг | 10 мкг | 59.3% | 65.2% | 169 г |
| Литий, Li | 51.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 788 г |
| Молибден, Mo | 9.47 мкг | 70 мкг | 13.5% | 14.8% | 739 г |
| Никель, Ni | 7.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 350.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 49.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8014 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 23.7% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.8862 мг | 12 мг | 7.4% | 8.1% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный со свининой составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».