Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная девочка"- бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная девочка"- бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Цельное Сгущённое Молоко с Сахаром 8,5% [Алексеевское] 390 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная девочка"- бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.6 ккал 1684 ккал 23.6% 6% 425 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.7% 916 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 9% 280 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 5.2% 481 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 4% 634 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 2.1% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.954 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41929 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.5% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 3.302 мкг 50 мкг 6.6% 1.7% 1514 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5831 мг 20 мг 2.9% 0.7% 3430 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.19 мг 2500 мг 1% 0.3% 9546 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8897 г
Магний, Mg 2.04 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19608 г
Натрий, Na 23.92 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 0.8% 3383 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 1.1% 2241 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 0.6% 3939 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 4.3% 587 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 14.53 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6882 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Селен, Se 5.071 мкг 55 мкг 9.2% 2.3% 1085 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 0.4% 5862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.584 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 1.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.965 г min 16.8 г 29.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Молочная девочка"- бисквит составляет 396,6 кКал.

  • Порция = 64 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».