| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 22.1% | 380 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3734 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 75.46 мг | 500 мг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 21.6% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 28.6% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4684 мг | 20 мг | 32.3% | 27.2% | 309 г |
| Ниацин | 9.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Магний, Mg | 73.04 мг | 400 мг | 18.3% | 15.4% | 548 г |
| Натрий, Na | 657.67 мг | 1300 мг | 50.6% | 42.6% | 198 г |
| Сера, S | 193.37 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 16.1% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1003.47 мг | 2300 мг | 43.6% | 36.7% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5.8% | 1455 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 7.741 мкг | 10 мкг | 77.4% | 65.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9569 г |
| Медь, Cu | 73.95 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 11.606 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14% | 603 г |
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.965 мкг | 55 мкг | 34.5% | 29% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.45 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3622 г |
| Хром, Cr | 21.04 мкг | 50 мкг | 42.1% | 35.4% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.1337 мг | 12 мг | 9.4% | 7.9% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.509 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 2.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная в сметане составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».