| Горбуша | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.5% | 466 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 66.49 мг | 500 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 14.7% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.669 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.912 мкг | 3 мкг | 97.1% | 65.7% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.314 мкг | 10 мкг | 73.1% | 49.4% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 6.4% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1441 мг | 20 мг | 30.7% | 20.8% | 326 г |
| Ниацин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 3.2% | 2082 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 133.53 мг | 1300 мг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Сера, S | 161.38 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 250.38 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Йод, I | 34.03 мкг | 150 мкг | 22.7% | 15.3% | 441 г |
| Кобальт, Co | 14.685 мкг | 10 мкг | 146.9% | 99.3% | 68 г |
| Литий, Li | 3.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2132 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Никель, Ni | 5.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.14 мкг | 55 мкг | 56.6% | 38.3% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.97 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Хром, Cr | 37.34 мкг | 50 мкг | 74.7% | 50.5% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.9809 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1223 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с помидором и сыром в духовке составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».