| Свинина | 3080 г |
| Говядина 1 кат. | 1200 г |
| Бедро Куриное [Наша Ряба] | 1300 г |
| Сало свиное с живота сырое | 1120 г |
| грудка куриная | 1740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 8.5% | 425 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.3% | 253 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.784 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 8.4% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3623 мг | 20 мг | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7686 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 512.28 мг | 1300 мг | 39.4% | 14.2% | 254 г |
| Сера, S | 83.44 мг | 1000 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 725.98 мг | 2300 мг | 31.6% | 11.4% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Медь, Cu | 70.68 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.7% | 2067 г |
| Никель, Ni | 1.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.245 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9.4% | 386 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20253 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.0335 мг | 12 мг | 16.9% | 6.1% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.154 г | min 16.8 г | 42.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 0223 составляет 276,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».