Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из сельди с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из сельди с яблоком

Яблоко 200 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук репчатый 400 г
Горчица, семя 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из сельди с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9% 864 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.3% 691 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.7% 1676 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Витамин В4, холин 65.43 мг 500 мг 13.1% 10.2% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 9.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5665 г
Витамин В12, кобаламин 3.365 мкг 3 мкг 112.2% 87.4% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин D, кальциферол 10.2 мкг 10 мкг 102% 79.4% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 3.9% 1987 г
Витамин Н, биотин 3.689 мкг 50 мкг 7.4% 5.8% 1355 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.151 мг 20 мг 10.8% 8.4% 930 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.8 мг 2500 мг 7% 5.5% 1438 г
Кальций, Ca 49.67 мг 1000 мг 5% 3.9% 2013 г
Кремний, Si 1.967 мг 30 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Магний, Mg 35.23 мг 400 мг 8.8% 6.9% 1135 г
Натрий, Na 1792.3 мг 1300 мг 137.9% 107.4% 73 г
Сера, S 108.32 мг 1000 мг 10.8% 8.4% 923 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 13.5% 577 г
Хлор, Cl 2284.85 мг 2300 мг 99.3% 77.3% 101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 8.3% 944 г
Йод, I 17.74 мкг 150 мкг 11.8% 9.2% 846 г
Кобальт, Co 16.574 мкг 10 мкг 165.7% 129% 60 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 4% 1918 г
Медь, Cu 85.22 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1173 г
Молибден, Mo 3.289 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 17.43 мкг 55 мкг 31.7% 24.7% 316 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 161.57 мкг 4000 мкг 4% 3.1% 2476 г
Хром, Cr 20.01 мкг 50 мкг 40% 31.2% 250 г
Цинк, Zn 0.7166 мг 12 мг 6% 4.7% 1675 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 16.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Закуска из сельди с яблоком составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».