| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 450 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.4% | 731 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 102.6 г | 2273 г | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.4% | 675 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 13.4% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 44.27 мг | 500 мг | 8.9% | 7.4% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 22.5% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 16.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.908 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.2% | 1606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 30.7% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.16 мг | 90 мг | 93.5% | 78% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 9.029 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.1% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4702 мг | 20 мг | 32.4% | 27% | 309 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.56 мг | 2500 мг | 20.6% | 17.2% | 486 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10020 г |
| Кремний, Si | 8.096 мг | 30 мг | 27% | 22.5% | 371 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1734 г |
| Натрий, Na | 31.36 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4145 г |
| Сера, S | 113.36 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 64.92 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.3% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 13.187 мкг | 10 мкг | 131.9% | 110.1% | 76 г |
| Литий, Li | 26.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Медь, Cu | 380.65 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 31.8% | 263 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 5.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.485 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11689 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Цинк, Zn | 1.6945 мг | 12 мг | 14.1% | 11.8% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | min 16.8 г | 18.4% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец форшированный составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».