Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Треска 315 г
Цветная капуста 341 г
Яйцо куриное 118 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 18.3% 835 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 7.2% 2108 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 12.4% 1233 г
Витамин В4, холин 80.12 мг 500 мг 16% 24.4% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 20.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.991 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 35.6% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 28.15 мг 90 мг 31.3% 47.8% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 7.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 5% 3012 г
Витамин Н, биотин 7.376 мкг 50 мкг 14.8% 22.6% 678 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.1528 мг 20 мг 15.8% 24.1% 634 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.6 мг 2500 мг 9.7% 14.8% 1035 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 6% 2544 г
Кремний, Si 8.713 мг 30 мг 29% 44.3% 344 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 7.9% 1917 г
Натрий, Na 47.7 мг 1300 мг 3.7% 5.6% 2725 г
Сера, S 109.95 мг 1000 мг 11% 16.8% 910 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 25.3% 602 г
Хлор, Cl 91.85 мг 2300 мг 4% 6.1% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.8 мкг ~
Бор, B 198 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 9.3% 1651 г
Йод, I 54.23 мкг 150 мкг 36.2% 55.3% 277 г
Кобальт, Co 12.447 мкг 10 мкг 124.5% 190.1% 80 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2092 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 12.8% 1192 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 13% 1175 г
Никель, Ni 6.798 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 13.025 мкг 55 мкг 23.7% 36.2% 422 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 266.05 мкг 4000 мкг 6.7% 10.2% 1503 г
Хром, Cr 21.31 мкг 50 мкг 42.6% 65% 235 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 8.5% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 65,5 кКал.

  • Порция = 431 гр (282.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».