Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой и лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой и лисичками

Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Лисички 100 г
Миндальный спред, без соли 50 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 25 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.7% 1310 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.2% 403 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.3% 741 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 5.3% 1145 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.1% 756 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 7.4% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.673 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 8.2% 749 г
Витамин D, кальциферол 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 9.6% 640 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.615 мг 15 мг 17.4% 10.7% 574 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1250 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.1277 мг 20 мг 10.6% 6.5% 940 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.66 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 738 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1445 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 6.2% 992 г
Натрий, Na 398.42 мг 1300 мг 30.6% 18.8% 326 г
Сера, S 64.43 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 9.2% 668 г
Хлор, Cl 30.89 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 6.4% 952 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 12.2% 505 г
Марганец, Mn 0.398 мг 2 мг 19.9% 12.2% 503 г
Медь, Cu 235.9 мкг 1000 мкг 23.6% 14.5% 424 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5892 г
Селен, Se 7.05 мкг 55 мкг 12.8% 7.9% 780 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28923 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.8178 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.762 мг ~
Кампестерол 0.792 мг ~
Стигмастерол 0.297 мг ~
бета Ситостерол 12.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.864 г ~
14:0 Миристиновая 0.781 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.58 г min 16.8 г 33.2% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и лисичками составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 84 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».