| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 16.8% | 244 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.4 мкг | 900 мкг | 22.5% | 9.2% | 445 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 9.8% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.69 мг | 500 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 8.5% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.709 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 6.946 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.7% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3161 мг | 20 мг | 31.6% | 12.9% | 317 г |
| Ниацин | 5.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.62 мг | 2500 мг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4850 г |
| Кремний, Si | 58.092 мг | 30 мг | 193.6% | 79.1% | 52 г |
| Магний, Mg | 162.57 мг | 400 мг | 40.6% | 16.6% | 246 г |
| Натрий, Na | 19.34 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6722 г |
| Сера, S | 121.36 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Фосфор, P | 255.5 мг | 800 мг | 31.9% | 13% | 313 г |
| Хлор, Cl | 49.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.046 мг | 18 мг | 28% | 11.4% | 357 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.922 мкг | 10 мкг | 49.2% | 20.1% | 203 г |
| Литий, Li | 3.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1059 мг | 2 мг | 55.3% | 22.6% | 181 г |
| Медь, Cu | 473.24 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 19.3% | 211 г |
| Молибден, Mo | 28.178 мкг | 70 мкг | 40.3% | 16.5% | 248 г |
| Никель, Ni | 7.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.346 мкг | 55 мкг | 17% | 7% | 588 г |
| Стронций, Sr | 208.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7172 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.8325 мг | 12 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Цирконий, Zr | 23.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».