| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.5% | 594 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.9 мкг | 900 мкг | 39.9% | 34.4% | 251 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.085 мг | 5 мг | 41.7% | 35.9% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 12% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 9.1% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.4% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 14.5% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7462 мг | 20 мг | 23.7% | 20.4% | 421 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Кремний, Si | 16.907 мг | 30 мг | 56.4% | 48.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 289.36 мг | 1300 мг | 22.3% | 19.2% | 449 г |
| Сера, S | 133.64 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.6% | 748 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 14.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 348.98 мг | 2300 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2140 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 16.7% | 516 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2116 г |
| Медь, Cu | 62.14 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.155 мкг | 55 мкг | 33% | 28.4% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24525 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.2257 мг | 12 мг | 10.2% | 8.8% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».