| Бульон овощной [Первые блюда] | 2070 г |
| Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 340 г |
| Морковь (Пассерование) | 105 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Свекла (Пассерование) | 345 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 18 г |
| Уксус яблочный | 35 г |
| Вода | 1035 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2520 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.5% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 16.1% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 6.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.746 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.2% | 3138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 8.9% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 9.9% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 28.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2842 мг | 20 мг | 1.4% | 3.6% | 7037 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.55 мг | 2500 мг | 6.3% | 16.1% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6536 г |
| Кремний, Si | 11.603 мг | 30 мг | 38.7% | 98.7% | 259 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 7.4% | 3475 г |
| Натрий, Na | 235.47 мг | 1300 мг | 18.1% | 46.2% | 552 г |
| Сера, S | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5705 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 8.2% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 366.72 мг | 2300 мг | 15.9% | 40.6% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 7.9% | 3209 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 25% | 1026 г |
| Литий, Li | 8.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 18.1% | 1405 г |
| Медь, Cu | 60.39 мкг | 1000 мкг | 6% | 15.3% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.7% | 2196 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.1% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 13132 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 5100 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ свекла фасоль Лима 2023 составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».