Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рж отр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рж отр

Творог 5% 300 г
Яйцо куриное 104 г
Ржаные отруби 30 г
Сахар песок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рж отр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.9% 444 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.5% 588 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 3946 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 6.7% 914 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.9% 517 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 8.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.916 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20877 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 5.528 мкг 50 мкг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2276 мг 20 мг 21.1% 13% 473 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.14 мг 2500 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Кальций, Ca 162.79 мг 1000 мг 16.3% 10% 614 г
Магний, Mg 56.81 мг 400 мг 14.2% 8.8% 704 г
Натрий, Na 73.82 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 3% 2076 г
Фосфор, P 250.7 мг 800 мг 31.3% 19.3% 319 г
Хлор, Cl 42.69 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 6.2% 999 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 4.2% 1469 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 18.8% 328 г
Марганец, Mn 0.559 мг 2 мг 28% 17.3% 358 г
Медь, Cu 82.64 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Молибден, Mo 1.642 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4263 г
Селен, Se 8.402 мкг 55 мкг 15.3% 9.4% 655 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рж отр составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».