Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кальмары

Кальмар 249.7 г
Грибы шампиньоны Альянс Агро 153.1 г
Лук репчатый 44.5 г
Морковь 72.2 г
Чеснок 5.6 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56.2 г
Сыр сулугуни стародуб 69.2 г
Йогурт греческий Простоквашино 2% 80.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.1% 458 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.3 мкг 900 мкг 35.9% 26.6% 278 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.74 мг 5 мг 34.8% 25.7% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В4, холин 63.03 мг 500 мг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.422 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 17.5% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1204 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.2911 мг 20 мг 21.5% 15.9% 466 г
Ниацин 1.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.09 мг 2500 мг 8.1% 6% 1231 г
Кальций, Ca 34.89 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Кремний, Si 4.084 мг 30 мг 13.6% 10.1% 735 г
Магний, Mg 53.38 мг 400 мг 13.3% 9.8% 749 г
Натрий, Na 73.73 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1763 г
Сера, S 105.15 мг 1000 мг 10.5% 7.8% 951 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.9% 497 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 1% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 14.34 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Йод, I 153.18 мкг 150 мкг 102.1% 75.5% 98 г
Кобальт, Co 49.413 мкг 10 мкг 494.1% 365.5% 20 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Медь, Cu 779.1 мкг 1000 мкг 77.9% 57.6% 128 г
Молибден, Mo 13.842 мкг 70 мкг 19.8% 14.6% 506 г
Никель, Ni 6.817 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 26.19 мкг 55 мкг 47.6% 35.2% 210 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3311 г
Цинк, Zn 1.1698 мг 12 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.384 г от 0.9 до 3.7 г 42.7% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».