| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| вино полусладкое красное (ПИРОСМАНИ) PIROSMANI | 50 г |
| томатный соус Сицилиана с оливками "De Cecco" | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.5% | 585 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.583 мг | 1.5 мг | 38.9% | 35.2% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 10% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.435 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 16.6% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8533 мг | 20 мг | 14.3% | 13% | 701 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 2% | 4601 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2559 г |
| Натрий, Na | 50.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Сера, S | 136.09 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.3% | 735 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 15.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 3.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 40230 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.304 мкг | 55 мкг | 35.1% | 31.8% | 285 г |
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26828 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 2.1587 мг | 12 мг | 18% | 16.3% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».