Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности 500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8% 484 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.9% 438 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.3% 1171 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.4% 1152 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.7% 682 г
Витамин В4, холин 71.42 мг 500 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.036 мкг 400 мкг 6.8% 2.6% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 10.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 5.6% 690 г
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 5.2% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6747 мг 20 мг 18.4% 7.1% 544 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.32 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2246 г
Кальций, Ca 130.74 мг 1000 мг 13.1% 5.1% 765 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Натрий, Na 219.09 мг 1300 мг 16.9% 6.6% 593 г
Сера, S 164.82 мг 1000 мг 16.5% 6.4% 607 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 9.7% 399 г
Хлор, Cl 395.14 мг 2300 мг 17.2% 6.7% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 8.8% 443 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 3% 1322 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1212 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 3.9% 1003 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 28.144 мкг 55 мкг 51.2% 19.9% 195 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12739 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.451 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».