| Вода | 545 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 155 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1050 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.1% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.9% | 690 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5361 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 27.01 мг | 500 мг | 5.4% | 1.8% | 1851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.861 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5376 мг | 20 мг | 7.7% | 2.6% | 1301 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.74 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4480 г |
| Кремний, Si | 1.85 мг | 30 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3001 г |
| Натрий, Na | 268.33 мг | 1300 мг | 20.6% | 7% | 484 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 2.5% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 420.31 мг | 2300 мг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.9% | 1175 г |
| Марганец, Mn | 0.5626 мг | 2 мг | 28.1% | 9.5% | 355 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 7.64 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.425 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.1% | 1606 г |
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10363 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4825 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриссини на ржаной закваске составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».