| Минтай (Варка) | 243 г |
| Лук репчатый (На пару) | 33 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 22 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 17.3% | 594 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 71.24 мг | 500 мг | 14.2% | 14.6% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.684 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 40.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.7% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0781 мг | 20 мг | 15.4% | 15.9% | 650 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.8% | 1782 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6479 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 8.5% | 1219 г |
| Натрий, Na | 290.95 мг | 1300 мг | 22.4% | 23.1% | 447 г |
| Сера, S | 138.1 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 21.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 429.51 мг | 2300 мг | 18.7% | 19.3% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Йод, I | 57.65 мкг | 150 мкг | 38.4% | 39.6% | 260 г |
| Кобальт, Co | 8.89 мкг | 10 мкг | 88.9% | 91.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3306 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.4% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 5.2% | 2008 г |
| Никель, Ni | 2.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.386 мкг | 55 мкг | 22.5% | 23.2% | 444 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.88 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.9% | 1763 г |
| Хром, Cr | 17.84 мкг | 50 мкг | 35.7% | 36.8% | 280 г |
| Цинк, Zn | 0.8837 мг | 12 мг | 7.4% | 7.6% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая на пару 2023 составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».