| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Морковь (Пассерование) | 107 г |
| Картофель (Варка без слива) | 598 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 242 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Индейка, темное мясо | 366 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17.2% | 743 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 4.8% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.1% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.726 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 11.2% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2.7% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.507 мкг | 50 мкг | 5% | 6.4% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.218 мг | 20 мг | 11.1% | 14.1% | 902 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.06 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7402 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 45.4% | 280 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Натрий, Na | 27.24 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.7% | 4772 г |
| Сера, S | 62.19 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1608 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 11.4% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 25.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 7.9% | 1604 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 39.1% | 325 г |
| Литий, Li | 7.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2577 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.7% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 6.754 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.2% | 1036 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.299 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.3% | 2392 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17490 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7581 мг | 12 мг | 6.3% | 8% | 1583 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый из бедра индейки составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».