Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка веган

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 164 г
Shoko Peanut Butter [Dopdrops] 147 г
Какао-порошок 10 г
Кунжут 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.3% 633 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.9% 281 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.9% 1780 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.4% 400 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.9% 3673 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 1.5% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 89.5 мкг 400 мкг 22.4% 7.5% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8324 мг 20 мг 4.2% 1.4% 2403 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.67 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1216 г
Кальций, Ca 76.9 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1300 г
Кремний, Si 6.593 мг 30 мг 22% 7.4% 455 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 4.6% 735 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20537 г
Сера, S 51.8 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1931 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 5.3% 632 г
Хлор, Cl 1.54 мг 2300 мг 0.1% 149351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 4.9% 687 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Литий, Li 2.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.6954 мг 2 мг 34.8% 11.7% 288 г
Медь, Cu 359.2 мкг 1000 мкг 35.9% 12.1% 278 г
Молибден, Mo 2.184 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3205 г
Никель, Ni 6.295 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 1.8% 1854 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 1.3086 мг 12 мг 10.9% 3.7% 917 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картошка веган составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов