| Форель, все виды | 100 г |
| Лимон | 60 г |
| Розмарин, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 5% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 15.8% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.188 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.304 мкг | 3 мкг | 143.5% | 95.7% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 10.9% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 14.4% | 464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6029 мг | 20 мг | 13% | 8.7% | 768 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.49 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.8% | 1766 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1880 г |
| Натрий, Na | 247.79 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.7% | 525 г |
| Сера, S | 120.89 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 12.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 331.44 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Литий, Li | 3.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5378 мг | 2 мг | 26.9% | 17.9% | 372 г |
| Медь, Cu | 201.55 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13.5% | 496 г |
| Молибден, Mo | 0.939 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7455 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.6% | 775 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120120 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2604 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.558 г | min 16.8 г | 33.1% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарель составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».