| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15.4% | 1169 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.8% | 1667 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2711.9 мкг | 900 мкг | 301.3% | 540.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.687 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 64.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 11.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 67% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 189.94 мг | 500 мг | 38% | 68.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 73.2% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 20.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.11 мкг | 400 мкг | 13.3% | 23.9% | 753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.069 мкг | 3 мкг | 635.6% | 1141.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 25.1% | 712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 4.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 31.306 мкг | 50 мкг | 62.6% | 112.4% | 160 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 37% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.435 мг | 20 мг | 22.2% | 39.9% | 451 г |
| Ниацин | 3.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.95 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.9% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Кремний, Si | 19.02 мг | 30 мг | 63.4% | 113.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2371 г |
| Натрий, Na | 38.97 мг | 1300 мг | 3% | 5.4% | 3336 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 16.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 26.9% | 669 г |
| Хлор, Cl | 51.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.9% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 25.3% | 708 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 7.947 мкг | 10 мкг | 79.5% | 142.7% | 126 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 17.1% | 1052 г |
| Медь, Cu | 1270.23 мкг | 1000 мкг | 127% | 228% | 79 г |
| Молибден, Mo | 38.827 мкг | 70 мкг | 55.5% | 99.6% | 180 г |
| Никель, Ni | 24.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.36 мкг | 55 мкг | 17% | 30.5% | 588 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4863 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 42.2% | 425 г |
| Цинк, Zn | 1.8627 мг | 12 мг | 15.5% | 27.8% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенкина капустка составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».