| Пекинская капуста | 70 г |
| Перец сладкий желтый | 50 г |
| Огурец парниковый | 44 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соевый соус | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13% | 1556 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2523 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| альфа Каротин | 0.398 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 2% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 15.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.284 мкг | 400 мкг | 10.1% | 20.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.62 мг | 90 мг | 71.8% | 145.9% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 21.3% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 36.2% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5618 мг | 20 мг | 2.8% | 5.7% | 3560 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.7% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2556 г |
| Кремний, Si | 13.25 мг | 30 мг | 44.2% | 89.8% | 226 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2740 г |
| Натрий, Na | 193.16 мг | 1300 мг | 14.9% | 30.3% | 673 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8326 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 8.1% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 4.9% | 4206 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 16.7% | 1225 г |
| Медь, Cu | 56.43 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.4% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 0.25 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13221 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2194 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 90.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».