| Кунжут | 90 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 652.5 ккал | 1684 ккал | 38.7% | 5.9% | 258 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 3.5% | 434 г |
| Жиры | 59.8 г | 56 г | 106.8% | 16.4% | 94 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 0.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 3.8% | 400 г |
| Вода | 2.1 г | 2273 г | 0.1% | 108238 г | |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 33333 г | |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.143 мг | 1.5 мг | 76.2% | 11.7% | 131 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 2.8% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 23.04 мг | 500 мг | 4.6% | 0.7% | 2170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 1.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.4 мкг | 400 мкг | 21.6% | 3.3% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 2.1% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.5% | 2924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.99 мг | 20 мг | 50% | 7.7% | 200 г |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.3 мг | 2500 мг | 17.9% | 2.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 1326.6 мг | 1000 мг | 132.7% | 20.3% | 75 г |
| Кремний, Si | 179.1 мг | 30 мг | 597% | 91.5% | 17 г |
| Магний, Mg | 486 мг | 400 мг | 121.5% | 18.6% | 82 г |
| Натрий, Na | 67.5 мг | 1300 мг | 5.2% | 0.8% | 1926 г |
| Сера, S | 152.64 мг | 1000 мг | 15.3% | 2.3% | 655 г |
| Фосфор, P | 648 мг | 800 мг | 81% | 12.4% | 123 г |
| Хлор, Cl | 18.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 12169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.4 мг | 18 мг | 80% | 12.3% | 125 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 0.7% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 2.8% | 556 г |
| Литий, Li | 69.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2843 мг | 2 мг | 64.2% | 9.8% | 156 г |
| Медь, Cu | 1311.3 мкг | 1000 мкг | 131.1% | 20.1% | 76 г |
| Молибден, Mo | 13.5 мкг | 70 мкг | 19.3% | 3% | 519 г |
| Никель, Ni | 171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.96 мкг | 55 мкг | 56.3% | 8.6% | 178 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148148 г | |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 1.6% | 958 г |
| Цинк, Zn | 9.207 мг | 12 мг | 76.7% | 11.8% | 130 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.833 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 104.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.55 г | min 16.8 г | 104.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 652,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».