| Фарш ежики голубцы | 486 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 204 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 42 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 184 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 5.8% | 1243 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 10.997 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.112 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.164 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 34.9% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4297 мг | 20 мг | 7.1% | 5.1% | 1399 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.65 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2537 г |
| Кремний, Si | 8.277 мг | 30 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2633 г |
| Натрий, Na | 448.7 мг | 1300 мг | 34.5% | 25% | 290 г |
| Сера, S | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 707.84 мг | 2300 мг | 30.8% | 22.3% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 38.4% | 189 г |
| Литий, Li | 3.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Медь, Cu | 163.66 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 11.9% | 611 г |
| Молибден, Mo | 3.342 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2095 г |
| Никель, Ni | 1.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.817 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9% | 807 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11547 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2286 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в грибном соусе составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».