Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тешеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тешеная

Капуста белокочанная 525 г
Вода 737 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тешеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.5% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.6% 1000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.2% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13.9% 2571 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 7.5% 4664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 17.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.042 мкг 400 мкг 5.5% 19.6% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 60.11 мг 90 мг 66.8% 237.7% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 225.6% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.9017 мг 20 мг 4.5% 16% 2218 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.57 мг 2500 мг 12% 42.7% 832 г
Кальций, Ca 54.42 мг 1000 мг 5.4% 19.2% 1838 г
Кремний, Si 53.101 мг 30 мг 177% 629.9% 56 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 15.7% 2294 г
Натрий, Na 14.29 мг 1300 мг 1.1% 3.9% 9097 г
Сера, S 38.48 мг 1000 мг 3.8% 13.5% 2599 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 13.9% 2572 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 6% 5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.1 мкг ~
Бор, B 200.4 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 12.1% 2985 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 7.1% 4983 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 107.1% 333 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 30.6% 1159 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 27% 1316 г
Молибден, Mo 12.269 мкг 70 мкг 17.5% 62.3% 571 г
Никель, Ni 15.029 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18272 г
Фтор, F 150.67 мкг 4000 мкг 3.8% 13.5% 2655 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 35.6% 998 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 11.7% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.004 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тешеная составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».