| Капуста белокочанная | 525 г |
| Вода | 737 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.6% | 1000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 7.5% | 4664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 17.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.042 мкг | 400 мкг | 5.5% | 19.6% | 1815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.11 мг | 90 мг | 66.8% | 237.7% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 225.6% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9017 мг | 20 мг | 4.5% | 16% | 2218 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.57 мг | 2500 мг | 12% | 42.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.2% | 1838 г |
| Кремний, Si | 53.101 мг | 30 мг | 177% | 629.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 15.7% | 2294 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.9% | 9097 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.5% | 2599 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 13.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 39.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 6% | 5891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2985 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 7.1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 107.1% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 30.6% | 1159 г |
| Медь, Cu | 75.99 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 27% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 12.269 мкг | 70 мкг | 17.5% | 62.3% | 571 г |
| Никель, Ni | 15.029 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18272 г |
| Фтор, F | 150.67 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 13.5% | 2655 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 35.6% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 11.7% | 2994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тешеная составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».