Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета на косточке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета на косточке

Чеснок, зелень 10 г
Сыр Голландский [Сырная Долина] 140 г
Майонезный Соус Лёгкий 15% [Моя Цена] 20 г
Яйцо куриное 1 С2
Панировочные сухари 200 г
Куриная Голень Вареная без Кожи [Наша Ряба] 350 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета на косточке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 9% 380 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.3% 368 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 2.7% 1288 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2108 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.6% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 1.1% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 41.677 мкг 400 мкг 10.4% 3.6% 960 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4980 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.842 мг 20 мг 9.2% 3.2% 1086 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.88 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4246 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2043 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18634 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1% 3433 г
Натрий, Na 189.52 мг 1300 мг 14.6% 5% 686 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2284 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 2.2% 1544 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 4.3% 794 г
Медь, Cu 74.51 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1342 г
Молибден, Mo 1.222 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5728 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.024 мкг 55 мкг 14.6% 5% 685 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 128205 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета на косточке составляет 291 кКал.

  • Порция = 134 гр (389.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».