Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный брауни

Фасоль Красная Натуральная [Globus] 151 г
Банан 111 г
Грецкий орех 30 г
Какао-порошок 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.2% 776 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8% 505 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.9% 826 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11.3% 357 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 7.3% 552 г
Витамин В9, фолаты 21.825 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1833 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2329 г
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9335 мг 20 мг 9.7% 3.9% 1034 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.69 мг 2500 мг 16.9% 6.8% 591 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3202 г
Кремний, Si 51.735 мг 30 мг 172.5% 69.6% 58 г
Магний, Mg 85.94 мг 400 мг 21.5% 8.7% 465 г
Натрий, Na 19.62 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6626 г
Сера, S 29.45 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 6.8% 597 г
Хлор, Cl 32.78 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 222.5 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 2.943 мг 18 мг 16.4% 6.6% 612 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 4.8% 845 г
Литий, Li 2.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.9205 мг 2 мг 46% 18.6% 217 г
Медь, Cu 600.09 мкг 1000 мкг 60% 24.2% 167 г
Молибден, Mo 7.968 мкг 70 мкг 11.4% 4.6% 879 г
Никель, Ni 30.72 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.29 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4264 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 129.7 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3084 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 4.1% 988 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.4%
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.06 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.065 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».