| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 87.55 мг | 500 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.52 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.866 мкг | 3 мкг | 95.5% | 47.6% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.908 мг | 20 мг | 24.5% | 12.2% | 407 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.76 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5092 г |
| Кремний, Si | 1.257 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 84.36 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.2% | 1541 г |
| Сера, S | 174.45 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.7% | 573 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 11.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 83.62 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.402 мг | 18 мг | 13.3% | 6.6% | 749 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 7.049 мкг | 10 мкг | 70.5% | 35.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1392 г |
| Медь, Cu | 259.05 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Молибден, Mo | 8.416 мкг | 70 мкг | 12% | 6% | 832 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37671 г |
| Фтор, F | 120.13 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3330 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.6% | 579 г |
| Цинк, Zn | 2.9777 мг | 12 мг | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».