Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбное суфле

Треска (Припускание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% (Запекание) 150 г
Сыр российский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.5% 484 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 7.2% 1114 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Витамин В4, холин 29.26 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 14.433 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 1.538 мкг 3 мкг 51.3% 40.8% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 4.5% 1758 г
Витамин Н, биотин 10.169 мкг 50 мкг 20.3% 16.1% 492 г
Витамин РР, НЭ 5.8141 мг 20 мг 29.1% 23.1% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 216.63 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Кальций, Ca 167.52 мг 1000 мг 16.8% 13.4% 597 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1646 г
Натрий, Na 160.57 мг 1300 мг 12.4% 9.9% 810 г
Сера, S 215.69 мг 1000 мг 21.6% 17.2% 464 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 21.1% 378 г
Хлор, Cl 156.65 мг 2300 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2233 г
Йод, I 105.6 мкг 150 мкг 70.4% 56% 142 г
Кобальт, Co 24.41 мкг 10 мкг 244.1% 194% 41 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2212 г
Медь, Cu 141.39 мкг 1000 мкг 14.1% 11.2% 707 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 4.8% 1656 г
Селен, Se 3.584 мкг 55 мкг 6.5% 5.2% 1535 г
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34453 г
Хром, Cr 42.48 мкг 50 мкг 85% 67.6% 118 г
Цинк, Zn 1.5604 мг 12 мг 13% 10.3% 769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбное суфле составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».