Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мой

Творог 5% [Томмолоко] 200 г
Сыр Сметанковый [Магнит] 50 г
Яйцо куриное 70 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.7% 514 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1779 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.361 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.928 мкг 50 мкг 7.9% 4.3% 1273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.22 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9355 г
Магний, Mg 2.33 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17167 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 1.1% 4988 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Хлор, Cl 30.33 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3856 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 10.6% 514 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 16.14 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6196 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5998 г
Селен, Se 5.969 мкг 55 мкг 10.9% 6% 921 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37418 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 1% 5561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мой составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».