| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 140 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чесночная приправа. | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 6 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 2 г |
| Сыр моцарелла. | 20 г |
| Сыр моцарелла. | 1 г |
| Устричный Соус [Чим Чим] | 8 г |
| Устричный Соус [Чим Чим] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 442 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 38.1 г | 76 г | 50.1% | 11.3% | 199 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 10.7% | 212 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 1.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 3.7% | 606 г |
| Вода | 3.6 г | 2273 г | 0.2% | 63139 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2% | 1139 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.878 мг | 1.5 мг | 125.2% | 28.3% | 80 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.888 мг | 1.8 мг | 49.3% | 11.2% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 144.11 мг | 500 мг | 28.8% | 6.5% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.69 мг | 5 мг | 73.8% | 16.7% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 8.8% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.021 мкг | 400 мкг | 12.8% | 2.9% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.302 мкг | 3 мкг | 76.7% | 17.4% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 2.2% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 2.6% | 886 г |
| Витамин Н, биотин | 27.386 мкг | 50 мкг | 54.8% | 12.4% | 183 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9764 мг | 20 мг | 54.9% | 12.4% | 182 г |
| Ниацин | 9.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1197.66 мг | 2500 мг | 47.9% | 10.8% | 209 г |
| Кальций, Ca | 178.21 мг | 1000 мг | 17.8% | 4% | 561 г |
| Кремний, Si | 3.996 мг | 30 мг | 13.3% | 3% | 751 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 3.7% | 615 г |
| Натрий, Na | 186.55 мг | 1300 мг | 14.4% | 3.3% | 697 г |
| Сера, S | 392.3 мг | 1000 мг | 39.2% | 8.9% | 255 г |
| Фосфор, P | 559.8 мг | 800 мг | 70% | 15.8% | 143 г |
| Хлор, Cl | 140.56 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.4% | 1636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.814 мг | 18 мг | 15.6% | 3.5% | 640 г |
| Йод, I | 30.33 мкг | 150 мкг | 20.2% | 4.6% | 495 г |
| Кобальт, Co | 29.322 мкг | 10 мкг | 293.2% | 66.3% | 34 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 3.1% | 732 г |
| Медь, Cu | 758.37 мкг | 1000 мкг | 75.8% | 17.1% | 132 г |
| Молибден, Mo | 24.162 мкг | 70 мкг | 34.5% | 7.8% | 290 г |
| Никель, Ni | 16.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.276 мкг | 55 мкг | 64.1% | 14.5% | 156 г |
| Стронций, Sr | 30.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.94 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.7% | 3363 г |
| Хром, Cr | 34.62 мкг | 50 мкг | 69.2% | 15.7% | 144 г |
| Цинк, Zn | 4.0367 мг | 12 мг | 33.6% | 7.6% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.373 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.214 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.719 г | min 16.8 г | 40% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны свинины в сливочном соусе. составляет 442 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».