Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье без муки

Какао порошок неалкализованный 25 г
Яичный белок куриный 79 г
Макадамия, орех 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13% 406 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 29.6% 179 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9% 586 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин РР, НЭ 0.4495 мг 20 мг 2.2% 1.2% 4449 г
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.54 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1% 5672 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Натрий, Na 107.39 мг 1300 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Сера, S 82.23 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 2.5% 2067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Марганец, Mn 0.6452 мг 2 мг 32.3% 17.1% 310 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 7% 760 г
Селен, Se 13.402 мкг 55 мкг 24.4% 12.9% 410 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 1% 5452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.26 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.919 мг ~
Кампестерол 1.236 мг ~
бета Ситостерол 16.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.095 г min 16.8 г 54.1% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье без муки составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов