| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 1 fl oz |
| Вода | 50 г |
| Соль гималайская розовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.7% | 987 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.2% | 434 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.703 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3961 мг | 20 мг | 2% | 1.3% | 5049 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.04 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.7% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 211.14 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 5.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 155.06 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.9% | 838 г |
| Сера, S | 81.83 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.4% | 1222 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 11.6% | 570 г |
| Хлор, Cl | 237.23 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 6.2% | 1063 г |
| Марганец, Mn | 0.6355 мг | 2 мг | 31.8% | 21% | 315 г |
| Медь, Cu | 199.67 мкг | 1000 мкг | 20% | 13.2% | 501 г |
| Молибден, Mo | 0.321 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21807 г |
| Селен, Se | 10.133 мкг | 55 мкг | 18.4% | 12.2% | 543 г |
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Цинк, Zn | 1.0061 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.897 г | min 16.8 г | 35.1% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу заправка составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».