Мой здоровый рацион

Рецепт Кетобулочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетобулочка

Яйцо куриное 400 г
Псилиум [Polezzno] 55 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.5% 655 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.7% 538 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 17.3% 396 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 14.7% 465 г
Витамин В4, холин 219.38 мг 500 мг 43.9% 30.1% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 15.6% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.742 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5933 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 10.3% 661 г
Витамин D, кальциферол 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 13.2% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 17.654 мкг 50 мкг 35.3% 24.2% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2168 мг 20 мг 16.1% 11% 622 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.53 мг 2500 мг 5% 3.4% 1992 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 4% 1733 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 2.9% 2302 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2853 г
Натрий, Na 117.52 мг 1300 мг 9% 6.2% 1106 г
Сера, S 154.82 мг 1000 мг 15.5% 10.6% 646 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 14.8% 464 г
Хлор, Cl 136.38 мг 2300 мг 5.9% 4% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.288 мг 18 мг 12.7% 8.7% 787 г
Йод, I 17.51 мкг 150 мкг 11.7% 8% 857 г
Кобальт, Co 8.747 мкг 10 мкг 87.5% 60% 114 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5764 г
Медь, Cu 82.03 мкг 1000 мкг 8.2% 5.6% 1219 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1311 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 27.038 мкг 55 мкг 49.2% 33.7% 203 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 48.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8325 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1416 г
Цинк, Zn 1.0364 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1158 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.468 г min 16.8 г 26.6% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Кетобулочка составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 35 гр (51.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».