| Кабачок (Припускание) | 553 г |
| Лук репчатый (На пару) | 286 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 56 г |
| Фарш из свинины | 815 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.4% | 306 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.501 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5236 мг | 20 мг | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.76 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7072 г |
| Кремний, Si | 10.066 мг | 30 мг | 33.6% | 15.8% | 298 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11691 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 1.6% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 9.1% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Медь, Cu | 35.35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2829 г |
| Молибден, Mo | 1.238 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5654 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.236 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.9% | 2460 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37453 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки на пару составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».