Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.8% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 16.5% 529 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 16.5% 528 г
Витамин В4, холин 172.9 мг 500 мг 34.6% 30.2% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 17.2% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 14.1% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 12.6% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин Н, биотин 14.386 мкг 50 мкг 28.8% 25.2% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.95 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1690 г
Кальций, Ca 78.94 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1267 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3110 г
Натрий, Na 106.99 мг 1300 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Сера, S 126.12 мг 1000 мг 12.6% 11% 793 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 17.4% 503 г
Хлор, Cl 142.88 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 8.1% 1077 г
Йод, I 15.59 мкг 150 мкг 10.4% 9.1% 962 г
Кобальт, Co 6.82 мкг 10 мкг 68.2% 59.6% 147 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 1% 9479 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1708 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1227 г
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 21.42 мкг 55 мкг 38.9% 34% 257 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 43.12 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9276 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 13.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.2%

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 216 гр (247.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».