Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свёкла и Месклам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свёкла и Месклам

Салат Месклам [Перекресток] 30 г
Сыр творожный с зеленью 31 г
Свекла, вареная, с солью 360 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла и Месклам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.1% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.5% 3294 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.8% 3129 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.2% 1000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.9% 2652 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 4.4% 4110 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3597 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 60.022 мкг 400 мкг 15% 27.4% 666 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 10.2% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15464 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25907 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 15.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.396 мг 20 мг 2% 3.6% 5051 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 17.9% 1018 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4854 г
Кремний, Si 1.489 мг 30 мг 5% 9.1% 2015 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 9.1% 1996 г
Натрий, Na 398.93 мг 1300 мг 30.7% 56% 326 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5848 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2247 г
Хлор, Cl 244.97 мг 2300 мг 10.7% 19.5% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 7.3% 2500 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 10.6% 1739 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 26.6% 684 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 13.7% 1339 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 6.9% 2646 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7514 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 106101 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла и Месклам составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».