| Кабачок | 300 г |
| Баклажан | 300 г |
| Индейка | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 11.3% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.2% | 1275 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 12.5% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 5.8% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10.9% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.848 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 13.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.03 мг | 90 мг | 41.1% | 64.2% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 4.8% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2639 мг | 20 мг | 11.3% | 17.7% | 883 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7072 г |
| Кремний, Si | 16.54 мг | 30 мг | 55.1% | 86.1% | 181 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4795 г |
| Сера, S | 54.45 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.4% | 1837 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 11.3% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2821 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 33.6% | 465 г |
| Литий, Li | 30.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 9.8% | 1579 г |
| Медь, Cu | 91.81 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.4% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.1% | 1403 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.94 мкг | 55 мкг | 9% | 14.1% | 1113 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43621 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6031 мг | 12 мг | 5% | 7.8% | 1990 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».