| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль гималайская розовая | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 14.3% | 835 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417 мкг | 900 мкг | 46.3% | 55.1% | 216 г |
| бета Каротин | 2.508 мг | 5 мг | 50.2% | 59.7% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 8.2% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 13.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 18.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.781 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 14.4% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 5.2% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 54.2% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1369 мг | 20 мг | 15.7% | 18.7% | 638 г |
| Ниацин | 4.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2731 г |
| Кремний, Si | 26.402 мг | 30 мг | 88% | 104.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 46.31 мг | 400 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Натрий, Na | 140.17 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.8% | 927 г |
| Сера, S | 103.15 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.2% | 969 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 13.1% | 908 г |
| Хлор, Cl | 228.6 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.8% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1800 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.419 мкг | 10 мкг | 54.2% | 64.4% | 185 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.8% | 1361 г |
| Медь, Cu | 88.39 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.5% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 11.54 мкг | 70 мкг | 16.5% | 19.6% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.021 мкг | 55 мкг | 10.9% | 13% | 913 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6092 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 26.8% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.831 мг | 12 мг | 6.9% | 8.2% | 1444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.585 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».