| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] | 2000 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Панировочные сухари | 300 г |
| Яйцо куриное | 137 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.15 мг | 500 мг | 6.4% | 4.4% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.258 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.793 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.784 мг | 20 мг | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Ниацин | 2.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.38 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4223 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4580 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1816 г |
| Сера, S | 89.95 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 7.1% | 979 г |
| Хлор, Cl | 26.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2067 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 20.4% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2070 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.41 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11571 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.2% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».