| Свинина, вырезка | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сок яблочный | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Аппетитное, сочное, ароматное. На будни и к празднику. Мясо с грибами на сковороде подойдет для семейного ужина или большого праздничного застолья. Свинина и шампиньоны пропитываются умопомрачительным яблочным ароматом. Невероятно вкусное, простое и доступное блюдо на все случаи жизни.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| альфа Каротин | 7.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| бета Криптоксантин | 75.902 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 232.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.709 мг | 1.5 мг | 47.3% | 46.8% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 8.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 20.2% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.741 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 4% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 8.7% | 1130 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.159 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1587 мг | 20 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Ниацин | 2.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.03 мг | 2500 мг | 15.3% | 15.1% | 653 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6523 г |
| Кремний, Si | 1.523 мг | 30 мг | 5.1% | 5% | 1970 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1884 г |
| Натрий, Na | 82.13 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.2% | 1583 г |
| Сера, S | 119.16 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 18.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 124.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.3% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 8.977 мкг | 10 мкг | 89.8% | 88.8% | 111 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1696 г |
| Медь, Cu | 223.26 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22.1% | 448 г |
| Молибден, Mo | 7.727 мкг | 70 мкг | 11% | 10.9% | 906 г |
| Никель, Ni | 6.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.267 мкг | 55 мкг | 15% | 14.8% | 665 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10040 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.1% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.2058 мг | 12 мг | 10% | 9.9% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами на сковороде составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».