Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Минтай (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Запекание) 203 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Картофель (Запекание) 360 г
Кета (Запекание) 500 г
Тесто Дрожжевое Слоеное [Солнцепек] 0 г
Майонез кальве легкий 0 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.3% 710 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.5% 791 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 10.136 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 1.339 мкг 3 мкг 44.6% 23.1% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 26.1% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 5.3% 975 г
Витамин Н, биотин 1.502 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3329 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9264 мг 20 мг 19.6% 10.2% 509 г
Ниацин 2.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.09 мг 2500 мг 12.2% 6.3% 822 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 2% 2539 г
Кремний, Si 13.047 мг 30 мг 43.5% 22.5% 230 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1701 г
Натрий, Na 296.19 мг 1300 мг 22.8% 11.8% 439 г
Сера, S 103.36 мг 1000 мг 10.3% 5.3% 967 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 8.3% 627 г
Хлор, Cl 499.42 мг 2300 мг 21.7% 11.2% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 60.48 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2115 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1455 г
Кобальт, Co 8.551 мкг 10 мкг 85.5% 44.3% 117 г
Литий, Li 17.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 6.6% 784 г
Медь, Cu 109.06 мкг 1000 мкг 10.9% 5.6% 917 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 6.2% 841 г
Никель, Ni 4.042 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 170.1 мкг ~
Селен, Se 10.788 мкг 55 мкг 19.6% 10.2% 510 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 155.88 мкг 4000 мкг 3.9% 2% 2566 г
Хром, Cr 20.82 мкг 50 мкг 41.6% 21.5% 240 г
Цинк, Zn 0.6895 мг 12 мг 5.7% 3% 1740 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.356 г от 0.9 до 3.7 г 39.6% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.998 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».