Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под майонезом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 16.7% 308 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.4% 549 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 86.5 мг 500 мг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 15.5% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 19.5% 264 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5889 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.7% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.277 мг 15 мг 28.5% 14.7% 351 г
Витамин РР, НЭ 7.9131 мг 20 мг 39.6% 20.4% 253 г
Ниацин 11.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.53 мг 2500 мг 12.5% 6.4% 800 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8953 г
Магний, Mg 92.27 мг 400 мг 23.1% 11.9% 434 г
Натрий, Na 122.56 мг 1300 мг 9.4% 4.8% 1061 г
Сера, S 232.27 мг 1000 мг 23.2% 11.9% 431 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 11.4% 451 г
Хлор, Cl 76.91 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1126 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1% 5119 г
Кобальт, Co 9.488 мкг 10 мкг 94.9% 48.8% 105 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.5% 9709 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1167 г
Молибден, Mo 11.353 мкг 70 мкг 16.2% 8.3% 617 г
Селен, Se 17.967 мкг 55 мкг 32.7% 16.8% 306 г
Фтор, F 134.17 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2981 г
Хром, Cr 25.8 мкг 50 мкг 51.6% 26.6% 194 г
Цинк, Zn 1.3927 мг 12 мг 11.6% 6% 862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.02 г ~
Валин 1.443 г ~
Гистидин* 1.465 г ~
Изолейцин 1.254 г ~
Лейцин 2.197 г ~
Лизин 2.93 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.965 г ~
Треонин 1.232 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 2.153 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 1.121 г ~
Тирозин 0.999 г ~
Цистеин 0.477 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.603 г от 11.2 до 20.6 г 50% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица под майонезом составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».