| Булгур, крупа | 294 г |
| Куриная грудка (филе) | 630 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Морковь | 45 г |
| Вода | 633 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.8% | 714 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6.1% | 1385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 40.75 мг | 500 мг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 14.3% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.7% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.08 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3061 мг | 20 мг | 21.5% | 18.1% | 464 г |
| Ниацин | 4.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6464 г |
| Кремний, Si | 1.16 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Магний, Mg | 70.97 мг | 400 мг | 17.7% | 14.9% | 564 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Сера, S | 124.52 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 36.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 35.7% | 235 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6313 мг | 2 мг | 31.6% | 26.6% | 317 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 5.895 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.1% | 1187 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.071 мкг | 55 мкг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3961 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 18.1% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.006 мг | 12 мг | 8.4% | 7.1% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».