| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) | 1558 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 11% | 349 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.2% | 289 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 141.88 мг | 500 мг | 28.4% | 10.9% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 10.7% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.091 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 6.2% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 9.781 мкг | 50 мкг | 19.6% | 7.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3525 мг | 20 мг | 66.8% | 25.5% | 150 г |
| Ниацин | 7.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.72 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4031 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1912 г |
| Натрий, Na | 79.74 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Сера, S | 209.59 мг | 1000 мг | 21% | 8% | 477 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 8.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 86.57 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 12.024 мкг | 10 мкг | 120.2% | 45.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8511 г |
| Медь, Cu | 85.49 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.2% | 1189 г |
| Фтор, F | 153.02 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.5% | 2614 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.2% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.539 мг | 12 мг | 12.8% | 4.9% | 780 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.493 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.092 г | min 16.8 г | 48.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».