Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат с горошком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат с горошком.

Кальмар (Варка) 184 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 342 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 200 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Лук сладкий, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат с горошком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.4% 535 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 13% 591 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 1.846 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.8% 1142 г
Лютеин + Зеаксантин 277.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.1% 837 г
Витамин В4, холин 110.91 мг 500 мг 22.2% 17.1% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 13.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.835 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 1.29 мкг 3 мкг 43% 33% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Витамин D, кальциферол 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 21% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Витамин Н, биотин 6.303 мкг 50 мкг 12.6% 9.7% 793 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 38.6% 199 г
Витамин РР, НЭ 4.3222 мг 20 мг 21.6% 16.6% 463 г
Ниацин 1.903 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.5 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1272 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2260 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5871 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 5% 1546 г
Натрий, Na 113.85 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1142 г
Сера, S 152.61 мг 1000 мг 15.3% 11.8% 655 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 14.9% 514 г
Хлор, Cl 54.94 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1202 г
Йод, I 44.76 мкг 150 мкг 29.8% 22.9% 335 г
Кобальт, Co 21.251 мкг 10 мкг 212.5% 163.2% 47 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1750 г
Медь, Cu 354.23 мкг 1000 мкг 35.4% 27.2% 282 г
Молибден, Mo 4.287 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1633 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 27.518 мкг 55 мкг 50% 38.4% 200 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 82.04 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4876 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 14.4% 533 г
Цинк, Zn 1.0014 мг 12 мг 8.3% 6.4% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.102 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат с горошком. составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».